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Venez
nombreux nous retrouver au salon equip'hotel
du 5 au
9 novembre 2006
Parc des expositions (porte de Versailles)
Hall 3 /
stand M071 |
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Acces-sit
partenaire pour les tabourets de bar : Studio Equip'Hôtel
Natacha
FROGER et Céline FAURE ont en charge
l’aménagement du projet LE BAR |
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. Le bar
vu par Natacha FROGER :
«Dans notre projet, LE BAR, est un
noyau convivial, décliné comme emblème
de notre patrimoine, de notre terroir,
autour du vin blanc, du vin rouge, du
champagne et de ses couleurs
enivrantes.
L' eau, élément vital, y trouve un
espace dédié en liaison directe avec
le SPA, prolongement évident de l'
invitation au bien-être.
Chacune de ces phases liquides sont
mises en scène et dynamisées par la
lumière qui réveille et anime la
matière propre des boissons. Nous
avons traité LA TERRASSE comme une
alcôve, un lieu d' échange et de
partage. Dans cet espace, nous avons
réinterprété les codes culturels
habituels avec des fauteuils
"conversations" revisités, qui offrent
une ergonomie multiple où l' on peut
s' installer, mais également de larges
banquettes "quasi matelas", des
assises profondes ou des fauteuils
plus tenus. Rien n' est imposer,
chacun peut s' approprier l' espace et
se détendre. La terrasse tire partie
des rubans de la coque qui viennent y
finir leur course et créer d' autres
alcôves où l' on peut s' adosser.
Ces rubans enveloppent le lieu dans un
bruissement multiple de projection et
de niches où la matière, fibreuse,
végétale et sophistiquée nous
enveloppe. »
. L' esprit «French Touch» par Natacha
Froger :
« Sophistiquée, La « French Touch » s
exprime dans son souci du détail et
des finitions par le choix subtil des
matières, des lumières, héritage d' un
patrimoine culturel riche et multiple
qui crée un univers raffiné et
sensoriel. Décalée, la haute couture s
invite au bistrot. Emblème de l'
industrie du luxe, silhouette de la
Femme Dior 50, gainée et sublimée,
accoudée au comptoir, avec son quart
de vin, notre vin, sa liesse, décalage
attendu du partage de notre terroir.
Lien souple et sensuel, un art de
vivre empreint de nos racines et notre
savoir-faire. » |
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Acces-sit partenaire pour les
banquettes : Le restaurant
- Studio Equip'Hôtel |
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. Le
restaurant vu par Miguel Cancio
Martins
« Par définition, un restaurant est
un lieu où les gens aiment se
retrouver, se rencontrer, se
détendre et échanger. Dans une
ambiance conviviale, ils sont amenés
à cohabiter pour se restaurer. Notre
concept réinvente les rituels de
consommation et apporte une réponse
aux différentes attentes du public.
Dans un espace clos, surplombé d' un
nuage d' algues rouges et
lumineuses, le client sera
naturellement amené grâce à la
signalétique d' un
« code barre ».
Dans une ambiance en noir et blanc,
les banquettes et tables basses
invitent à un nouveau mode de
restauration. A l' heure où la
tendance est de manger du bout des
doigts, les «fooders» installés en
position basse pourront se restaurer
et cohabiter le temps d' un repas.
L' espace, divisé en plusieurs zones
de différentes
tailles, permet de se regrouper ou,
au contraire, de s' isoler. Que l'
on soit seul ou accompagné, un jeu
de miroirs, encadrant tout l'
espace, permet de voir ou d' être vu
discrètement !
Par ailleurs, notre restaurant
élégant et glamour est associé, sans
paradoxe aucun, à un pôle de vente à
emporter. Cet espace devenu
incontournable répond aux attentes
des « street fooders ». Aujourd' hui
le client nourrit son imaginaire d'
expériences nouvelles et apprécient
la sophistication aussi bien d' une
«cuisine couture» que d' un
take-away technologique et inventif.
Bienvenue dans le restaurant
nouvelle génération ! »
. L' esprit «French Touch» par
Miguel Cancio Martins :
« La « French Touch » est une
perception du monde qui évoque la
France ; Du raffinement culinaire à
l' élégance de la mode, ce petit
quelque chose qui fait toute la
différence. Même si on ne la voit
pas, on la devine. »
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Tuesday 07 November 2006 03:31:16
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